Giovedì 12 dicembre, l’Hotel Poseidon di Torre del Greco sarà il palcoscenico di un evento che celebra il gusto e la formazione: Dialogo in Cucina. Promosso dall’Istituto Eugenio Pantaleo, l’iniziativa vuole unire studenti, docenti e grandi protagonisti del settore gastronomico in un momento di confronto e crescita.
Il dirigente scolastico Giuseppe Mingione ha spiegato lo spirito dell’evento, sottolineandone l’importanza didattica: “Vogliamo offrire ai nostri studenti l’opportunità di esplorare le ricchezze del territorio, riscoprendo tradizioni che rappresentano un prezioso patrimonio. È un’occasione per imparare, ma anche per valorizzare ciò che rende unica la nostra cucina.”
I Protagonisti della Serata
La serata vedrà la partecipazione di celebri chef campani, ciascuno portavoce dell’eccellenza gastronomica e della tradizione del proprio ristorante: Giuseppe Aversa – Il Buco (Sorrento, NA), Domenico Candela – George Restaurant (Napoli), Michele De Leo – Laqua Countryside (Vico Equense, NA), Danilo Di Vuolo – Maxi (Vico Equense, NA), Vincenzo Guarino – Già (Pozzuoli, NA), Domenico Iavarone – Josè Restaurant (Torre del Greco, NA), Fabrizio Merlino – Grand Hotel Parker’s (Napoli), Savio Perna – Torre del Saracino (Vico Equense, NA), Luigi Salomone – Re Santi e Leoni (Nola, NA), Nicola Somma – Relais Blu (Massa Lubrense, NA), Luigi Tramontano – Ristorante Flauto di Pan (Ravello, SA).
A rendere l’evento ancora più speciale sarà l’esibizione di Vincenzo Damiano, patron della pizzeria Rovi di Ercolano, che presenterà in diretta la sua rinomata arte nella frittura napoletana, uno dei simboli più iconici della tradizione culinaria partenopea.
Le Collaborazioni
L’evento sarà arricchito dalla partecipazione di importanti realtà del settore, tra cui l’Unione Regionale Cuochi della Campania (URCC), con il presidente Luigi Vitiello, la Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (FIPGC), guidata da Matteo Cutolo, e l’Associazione Cuochi Torre del Greco & Area Vesuviana/Nolana, rappresentata da Antonio Tecchia.
Un Incontro di Gusto e Cultura
Dialogo in Cucina non sarà solo una celebrazione della cucina, ma anche un momento di apprendimento, dove gli studenti potranno ispirarsi alle esperienze di chef di successo, esplorando tradizioni e innovazioni che rendono unica la gastronomia campana.
L’appuntamento è per giovedì 12 dicembre, alle ore 20:00, presso l’Hotel Poseidon di Torre del Greco. Una serata da non perdere per scoprire il meglio della tradizione culinaria campana, raccontata dai suoi protagonisti.
(foto fornita dall’Ufficio stampa in allegato al comunicato)
