Diciamoci la verità: quanti vorrebbero un panino in puro stile americano con la garanzia di prodotti tipici italiani? Ci ha pensato il nuovo menù degli ‘sbamburger‘ di Golocious, dove la rivisitazione dello ‘smashed burger‘ americano con i gusti ‘food porn’ e i prodotti 100% italiani, risulta ancora più gustosa: lo stile è quello americano con un pizzico di italianità, la carne è ancora più succosa, il bun artigianale ancora più morbido.
“Questo nuovo menu vuole essere un ritorno alle origini dello smashed burger – spiega Alessio Cutino, CEO di Golocious -, dove la tradizione a stelle e strisce si fonde perfettamente con quella italiana. La mission è sempre la stessa: panini sempre più gustosi con ottime materie prime e uno studio costante delle ricette”.
IL NUOVO MENU’
‘Crosti’ il panino con “sbamburger”, rosti di patate fritto, crumble di bacon italiano, white cheese e mayo al chipotle, ha una modalità ‘smashed’ di cottura della carne: hamburger (100 gr.) schiacciato sul fry top incandescente, in modo da farlo caramellare al punto giusto. I fornitori sono italiani, a partirev da Casa Modena per il bacon e la pancetta.
Nel menù anche i nuovi deliziosi ‘appetizers‘ come i ‘mozzarella sticks‘, bastoncini ripieni di mozzarella filante, i chilicheese bites, bocconcini di cheddar al jalapeno fritti e dieci nuovi panini come il ‘Chick’n’crunch‘, pollo fritto in panatura croccante, crumble di bacon, insalata iceberg, salsa Jana e salsa caesar; ‘Fire Pork’ con pulled pork, jalapenos fritti ripieni di crema di formaggio, insalata iceberg e cipolla in agrodolce; ‘Crispy Golocious’ con sbamburger, red&white cheese, crumble di bacon croccante e salsa crispy.
Il nuovo menù è disponibile nei locali di Napoli (via Giulio Cesare, 85), Roma (Via Livorno, 3 e Via del Porto Fluviale, 3a) e Milano (Corso di Porta Ticinese, 56), e in delivery su Glovo, partner di Golocious per le consegne a domicilio.
L’ACCORDO CON GLOVO
Per Glovo si tratta di un accordo importante, che incrementa ulteriormente l’offerta per gli utenti della piattaforma, permettendo loro di assaporare comodamente da casa o dall’ufficio, i golosissimi prodotti di Golocious che punta a far godere occhi, palato e stomaco di chi mangia.
“Siamo estremamente soddisfatti di aver siglato un accordo di collaborazione esclusiva con un’importante realtà della ristorazione come Golocious – dice Alberto Dolcetta, General Manager Interim Glovo Italia -. Il nostro obiettivo è di riuscire a garantire ai nostri clienti la migliore gamma di opzioni da cui poter ordinare, per questo lavoriamo quotidianamente per riuscire a collaborare con i migliori partner in circolazione. La partnership con Golocious va in questa direzione e prevede una collaborazione in tutte le città italiane in cui sono presenti. Siamo sicuri che il brand Golocious continuerà a crescere e noi saremo felici di essere al loro fianco e supportarli anche nell’approdo in nuove città”.
“Grazie alla partnership con il leader di mercato Glovo potremmo proseguire nel nostro sviluppo sul territorio, potendo anche contare sul loro servizio sempre più capillare in tutto il Paese – aggiunge Alessio Cutino, CEO di Golocious -. La natura di Glovo, che si è espansa in tutto il mondo, è in perfetta sinergia con la nostra mission, che è quella di diventare il riferimento del foodporn italiano di qualità anche all’estero. Siamo molto contenti che abbiano apprezzato il nostro lavoro fatto fino ad oggi e siamo certi che grazie al loro supporto potremmo crescere ancora di più”.
Nel Sud Italia, Glovo consolida ulteriormente la propria presenza in Campania, dove ha investito più di €10 milioni nell’ultimo anno ed è presente con oltre 2.800 partner e 1.200 rider, che nel 2022 hanno effettuato oltre 1 milione di consegne.
IL FORMAT GOLOCIOUS
Nato nel 2019 da un’idea di due giovani food influencer Vincenzo Falcone e Gian Andrea Squadrilli, il format di Golocious si è affermato in tutta Italia, proponendo ricette foodporn con materie prime eccellenti e tecniche di preparazione innovative. Oggi il brand conta 15 locali, aperti in meno di tre anni, tra Milano, Roma, Napoli, Caserta, Firenze e Palermo sia diretti che in franchising, e conta oltre 200 dipendenti.
Nel mese di aprile 2023, la maggioranza di Golocious è stata acquisita (con il supporto del fondo Quadrivio) da Fedegroup, azienda leader in Italia dei servizi di ristorazione in outsourcing, con l’obiettivo di accelerarne l’espansione.