Una storia che profuma di forno e di memoria, quella della Pasticceria Napolitano, prende forma tra le pagine di Millefoglie di me, il libro di Marco Napolitano pubblicato da Cairo Editore. Un racconto autobiografico, ma anche corale, che attraversa oltre cento anni di arte pasticcera partenopea, dalla fondazione dell’attività nel 1920 fino al successo contemporaneo, alimentato da passione, tradizione e innovazione. Il volume sarà presentato ufficialmente martedì 29 aprile 2025 alle ore 19 al Gold Tower Hotel di Napoli, in via Brecce a Sant’Erasmo 185, in compagnia dell’autore e del curatore del libro, il giornalista e autore televisivo Gabriele Parpiglia.
In un intreccio di ricordi di famiglia, segreti di laboratorio e storie di quartiere, Millefoglie di me è molto più di una biografia gastronomica: è un inno alla Napoli che cambia rimanendo se stessa, capace di rinnovarsi senza rinunciare alla propria identità. Marco Napolitano, classe 1986, è oggi alla guida della pasticceria insieme al fratello Vincenzo e al padre Giovanni, rappresentando la quarta generazione di un mestiere che è diventato missione quotidiana. Al centro, il valore inestimabile dell’eredità lasciata da nonna Pasqualina, la cui passione continua a essere il faro di ogni sfogliatella, pastiera e naturalmente millefoglie che prende vita in laboratorio.
Nel cuore di piazza Luigi Poderico, il banco della Pasticceria Napolitano è un punto di riferimento per napoletani e turisti, con i suoi babà lucidi di rum, struffoli dorati, zeppole profumate, cartucce fragranti, ma soprattutto con la millefoglie, simbolo di una perfezione dolciaria che ha conquistato anche i social. Con milioni di visualizzazioni su TikTok, i fratelli Napolitano sono diventati un caso di studio sulla comunicazione digitale applicata alla tradizione gastronomica. Ed è proprio questo equilibrio tra innovazione e memoria il cuore pulsante del libro: un’opera che racconta come trasformare una pasticceria storica in un racconto contemporaneo capace di parlare a tutte le generazioni.
Ogni pagina è un morso di felicità, tra emozioni, aneddoti familiari e ricette sussurrate con la cura che solo chi vive il proprio mestiere come vocazione sa trasmettere. Millefoglie di me è anche un gesto d’amore verso una città straordinaria, Napoli, che si riflette nei profumi del forno come nei colori della copertina. Il libro è parte della collana Voci&Voci di Cairo Editore e unisce linguaggio narrativo e visivo, grazie alle 32 pagine a colori che completano le 160 pagine del volume. Un progetto editoriale autentico, che ha il sapore della pasticceria napoletana più sincera e il potere di emozionare chiunque creda che tra zucchero, farina e crema ci siano anche le radici più profonde della nostra identità.
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Info
Millefoglie di me
Presentazione: 29 aprile 2025 – ore 19
Location: Gold Tower Hotel Napoli, via Brecce a Sant’Erasmo 185
160 pagine + 32 a colori – Collana Voci&Voci – Brossura con alette
Instagram: @pasticcerianapolitano, @marco_napolitano_, @cairoeditore, @gabrieleparpiglia, @goldtowerhotelnapoli
Facebook: @PasticceriaNapolitano1920, @CairoEditoreOfficial, @GoldTowerHotelNapoli, @GabrieleParpigliaOfficial